美食摄影教程(美食拍摄的7个技巧)

　　什么是美食摄影?食品摄影是静态摄影的一种，用相片令食品看上去更吸引人，一般用于广 告、食品包装、菜牌和食谱内。摄影师会用大量时间、设备、器材摄影，有时会用上道具。

　　一、美食拍摄的7个技巧

　　一旦掌握了基础知识，就该玩得开心了。通过道具和造型发挥创意可以使您的图像更上一层楼。为那些特别倒胃口的菜肴(想想大汤、杂乱的三明治和永远棘手的香肠)准备一些小技巧特别方便。

　　1、明智地选择盘子

　　方形和矩形盘子通常比圆形盘子更难拍摄——它们很容易看起来是梯形和不稳定的，尤其是在视线水平或浅角度时。使用沙拉大小的盘子比使用全尺寸的餐盘更容易，因为您不必担心填满盘子上任何不需要的空间，而且食物本身看起来会更加突出。图案和鲜艳的颜色可以很好地为普通食物增添一些特色，但您不希望拼盘分散您对主题的注意力。

　　2、用配饰增加维度和个性

　　餐巾、餐具、玻璃器皿和其他放置物可以填充构图并使您的图像更具吸引力。一定要考虑颜色——快速浏览一下色轮可以让您对互补色有很好的感觉(色轮上彼此直接相对的颜色几乎可以保证在一起看起来很好)。与菜肴一样，避免使用过多的配件，以免忘记目标：食物应该始终是明星。

　　3、配菜

　　那碗棕色的汤是不是很不合作?把配菜放在上面!不，但说真的，添加香草、调味品和浇头是装饰一道菜的好方法，即使是难看的菜。再一次，考虑什么颜色会增强菜肴的风味，但要确保你的配菜是有意义的。没有什么比不属于自己的成分更令人不安的了，无论它看起来多么漂亮。

　　4、逛旧货店

　　我们一半以上的办公室道具——很棒的、独特的物品——是在二手店以几美元一件的价 格买到的。(就在前几天，我们以不到 30 美元的价 格打包了一箱盘子、玻璃杯和碗。)如果您打算拍摄许多不同的美食，请寻找各种不同的餐具和盘子样式。质朴复古的东西很流行，因为它看起来既温馨又永恒，但有时干净清爽会让您的食物更加公正。

　　5、在你的背景上发挥创意

　　也许你已经多次使用那个无聊的切菜板并且想要改变它。拿起一块木头，根据自己的喜好对它进行染色或涂漆，瞧!您已经拥有了一个新的照片表面。桌布、餐垫和石板也是厨房餐桌或工作台面的替代品。

　　6、确保你的配件干净

　　脏勺子和用过的餐巾纸看起来不太好看，至少当它们被意外包含在内时是这样。仔细检查你没有在背景中留下任何你不想突出的东西。

　　7、与食物互动

　　如果一张照片感觉盘子里的菜是平的，可以考虑让某人拿起叉子或勺子并专注于此——但要确保他们的手指是干净的，并且如果包括在画面中的话，修剪得相对较好。咬一口三明治或在前景撒一些面包屑也可以营造一种活动感，只会让食物看起来更令人向往。

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